Allergen Free - 5 Dicas para servir clientes com necessidades alimentares especiais

5 Dicas para servir clientes com necessidades alimentares especiais

Uma pesquisa realizada em 63 países com 30 mil pessoas, mostrou que 36% dos consumidores possuem alergia ou intolerância a um ou mais gêneros alimentícios. Elaboramos algumas dicas para ajudá-lo a preparar com segurança refeições sem alérgenos em uma cozinha sem uma estação de trabalho exclusiva:

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